2017년 7월 31일 월요일

[여의도] 수요미식회 정인면옥을 가다!!


이번 여름휴가를 서울로 갔어요. 

지방에 내려가서 산 지 10년이 돼 가니 가끔 이렇게 서울 올라와 호텔과 맛집 투어 하는 재미도 쏠쏠하네요. 

이번 휴가에는 여의도 콘래드에서 1박. 
삼성동 파크하얏트에서 1박입니다. 

휴가 전에 폭풍검색을 통해서 맛집 천국인 여의도에서 고르고 고른 집들이 있었는데, 

오늘은 일요일!!
여의도에서 일요일최악입니다. 
대부분의 식당들이 평일 회사원 상대를 하다 보니 많은 식당들이 일요일은 쉽니다. 
이건 몰랐네요. 하필 제가 도착한 날이 일요일이라 거의 모든 식당들은 실패! 

그나마 여의도 대형 교회 앞에 냉면집 하나가 있어서 거기로 갔습니다. 

‘정인면옥’ 
원래 검색할 때 상위에 있던 곳은 아니었는데, 다른 곳들이 쉬어 가게 됐습니다. 

그러다가 문득 

“여의도 교회 앞 냉면집“ 

이라는 생각을 하니 수요미식회가 생각이 났습니다. 그래서 찾아보니, 맞네요. 얼마 전 수요미식회에 나왔던 바로 그 집이었습니다. 
콘래드 호텔에서 걸어가는 동안 얼마전 방송에 나온 집이라서 사람이 많으면 어쩌나 고민을 했는데, 

이런!!
4시가 조금 전에 도착 했는데, 5시부터 저녁 영업을 한다고 하네요. 
최근에는 우리나라 식당들도 중간에 휴식시간을 갖는 경우가 많으니 미리 잘 알아보고 가세요. 
근처 스타벅스에서 시간을 보내고 4:40분 쯤 다시 왔습니다. 다행히 앞에 사람들이 그리 많지는 않았습니다. 


드디어 5시 오픈!!
모두 일제히 안으로 들어가고 
“안쪽부터 채워주세요~!”라는 직원들 소리를 가뿐히 무시하고 
아무데나 앉았는데, 이런! 

주문을 안쪽부터 받아요. 벨을 눌러도 소용없어요. 


오늘 주문한 메뉴는 비빔냉면, 순면물냉면, 암퇘지 편육 반 접시, 만두 반 접시입니다. 



기본반찬


보통 식당들의 음식 맛을 가늠할 수 있는게 이 기본반찬들입니다. 
여기 김치를 먹는 순간 느꼈습니다. 
‘이곳은 기본에 충실한 곳이구나!’ 
단맛이 거의 나지 않구요. 정직하게 재료 맛만 납니다. 
재료 본연의 맛에 충실한 집입니다. 

일반 식당들에 길들여져 있다면 이곳은 맛이 없을 수도 있겠네요 

암퇘지편육


반접시가 요만큼입니다. 
그냥 한 접시 먹어도 될 듯도 하네요. 
처음 먹었을 때

“뭐지?” 

했습니다. 

기존에 제가 많이 먹어본 편육은 돼지고기 잡내를 잡기위해 된장이나 여러 향신재료들을 넣어서 만든 것들이었는데, 

이건 그냥 돼지였습니다. 

잡내도 하나도 안 나고, 살짝 미지근하고, 비계를 씹는 맛이 쫀득하고 

참 좋은 맛이었습니다. 

진짜 돼지 신선한 것 쓴다는 생각이 들었습니다. 

정말 고기맛에 충실한 고기입니다. 

"딱! 돼지고기"

비빔냉면


평소 평양냉면을 즐기지 않는 ‘이씨’에게 좀 싱겁지 않을까 걱정했는데, 향긋한 기름냄새와 맵고, 짜고, 단 양념의 조화가 

참 산뜻하고 좋았습니다. 

만두 


역시 반 접시 양이 적네요. 

한 접시 시킬걸.

만두는 고기보다 두부 맛이 많이 나는 집에서 빚은 만두 맛입니다. 
흔히 먹는 식당 만두 맛은 아닙니다. 
예전에 약수역 근처에 간판 없는 평양만두 집이 있었는데, 거기 만두 맛과 비슷했습니다. 
역시나 조금 심심한 맛이지만 어떤 재료 하나 

튀지 않고 잘 조화된 멋진 만두입니다. 

순면 물냉면


뭔가 주문이 꼬였는지 다른 메뉴들 다 먹어갈 때쯤에 나왔습니다. 
우선 갈증을 국물 한 모금으로 쭉~~!

시원합니다. 

고기 맛이 참 많이 납니다. 

다른 평양냉면 육수가 고기가 목욕한 것 같은 맛이라면, 
여기는 고기가 떼를 밀로 간 정도라고 해야 하나. 
참 고기 맛이 많이 납니다. 
그렇다고 누린내나 잡내가 나는 건 전혀 없습니다. 

고기향이 어찌 이렇게 진하게 날 수 있는지 놀랐습니다. 

하지만 평양냉면은 평양냉면인지라, 조금 심심합니다. 

순면이란 거 처음 먹어봤는데, 전 좋았습니다. 
물론 함흠냉면의 쫄깃한 냉면 면발보다는 막국수에 가까운 느낌의 면발이지만, 뭔가 투박한 면의 맛이 심심한 국물과 함께 들이키면 참 고소합니다. 

서비스
손님이 많으니 정신이 없습니다. 
직원들은 휴식시간을 보내고 났는데도 많이 지쳐보였습니다. 
맛집이니 어쩔 수 없다지만, 이보다 손님이 훨씬 많은 집들 중에서도 서비스 품질을 그대로 유지하는 집들이 있기는 하니, 이것도 노력의 문제라고 하겠습니다. 

그리고 중간에 잠시 일이 있었는데, 
한 중년의 부부가 카운터에서 한참을 이야기 하더니, 갑자기 저희 자리로 와서 합석을 해도 되겠냐고 했습니다. 
그래서 저희가 당황해서 바라보니, 이미 카운터에는 이야기가 다 됐다고 하시더군요. 
저희가 물론 4명 테이블에 2명만 앉았지만, 시킨 메뉴도 적지 않았고요. 일단 주인이 와서 사전에 양해를 구한 상황도 아니고, 처음 자리를 앉을 때 두 사람이니 2인 식탁에 앉아달라는 부탁을 받은 것도 아니고, 참 이해하기 힘든 상황이었습니다. 
저희가 계속해서 확실한 답을 안 하니, 싫으시면 다른 테이블로 가겠다면 또 다시 다른 테이블에 가서 앉아도 되겠냐고 물으시더군요. 저희보다 인심 좋으신 그 분들 테이블에 합석을 하셨는데, 참 저희가 무슨 잘못한 사람 같은 생각도 들고 상당히 불편했습니다. 

합석자리는 알아서 찾으라는 주인인지 직원인지 모를 ‘카운터’의 책임없는 행동을 이해할 수 없었습니다. 

맛은 좋았는데, 나오면서 참 찝찝한 기분이 들었습니다. 


재방문 의사

부산에서 여기까지 찾아올 정도는 아니지만 근처를 지난다면 한번 다시 와서 아롱사태편육을 먹어보고 싶습니다. 물냉면을 다 먹을 때쯤 거기에 들어있던 편육을 씹는데, 

이건 완전 ‘소! 고! 기!’ 
였습니다. 

냉면을 먹기 시작할 때 사태편육을 먼저 먹었다면 반 접시 정도 더 시켰을 텐데, 이미 냉면을 거의 다 먹을 상황이라서 그냥 나왔습니다. 
아롱사태편육을 뒤로 하고 나오는 발걸음이 소걸음보다 안 떨어지더군요. 


위치

위치는 설명이 필요없습니다. 
그냥 여의도에서 제일 큰 교회 찾으면 바로 그 맞은편에 있습니다. 
단 건물이 안쪽으로 들어가 있으니 그것만 주의하시면 
아주 찾기 쉽습니다. 



2017년 7월 23일 일요일

[부산맛집] 양념돼지갈비가 맛있는 '진국명가'




요즘 온천천 일대가 핫해지는 느낌입니다. 
뭐.. 원래 카페거리로 핫하긴 했던 것 같은데, 좀처럼 발이 닿지 않았네요. 
최근 복잡한 길을 피해 이 길로 퇴근을 하는데, 매일 지나쳐 가며, 한번 가봐야지 했던 ‘진국명가’에 다녀왔습니다. 

더운 여름! 냉면이 생각나던 찰나, 
진국명가 벽에 걸려있던 냉면 그림이 생각이 나서 찾아갔습니다. 

원래 국밥집으로 알고 있어서 딱히 갈 일이 없었는데, 냉면 덕분에 찾게 되었습니다. 
부산은 밀면집은 많은데, 믿고 갈만 한 냉면집은 없어 그나마 크게 냉면 그림을 걸어놓은 집을 선택했습니다. 

메뉴



막상 이집에 오니 국밥집이 아니었습니다. 국밥을 먹고 있는 사람이 한 테이블도 없었습니다. 나중에 겨울이 되면 먹어볼게요. 

모두 먹고 있었던 메뉴는 “양념돼지갈비” 였습니다. 
아쉽게도 조금 늦어 런치를 시키지 못했습니다. 
양념돼지와 냉면을 먹으면 1인당 14500원입니다. 
런치에 오면 1인당 11000원에 GET!

런치시간은 오후 4시까지입니다. 주말, 주중 모두 가능합니다. 

기본반찬 




쌈 야채, 명이, 파절임, 배추물김치
배추 물김치에서 ‘외식일번가’의 느낌이 납니다. 
둘이 무슨 관련은 있는 듯 한데, 자세히는 알 수 없었습니다. 

양념돼지갈비


2인분으로 2명 먹기에 충분한 양입니다. 
너무 당연한 이야기이지만, 우리나라에서 당연하지 않기에!!
아주 강하지 않은 간으로 잘 양념한 고기를 먹기 좋은 정도로 알맞게 구워져 나옵니다. 
바싹 달궈진 불판 위에 양파를 깔고 그 위에 고기를 올려 식지 않게 해줍니다. 
여기에 생마늘이 지글지글 익어갑니다. 

아주 아주 굿!!입니다. 

냉면



‘조연으로 떨어진 주연’이지만, 냉면 불모지 부산에서 그리 나쁘지 않은 맛입니다. 
슴슴한 국물이 그냥 한숨에 쭉~ 들어갑니다. 괜히 국물을 먼저 맛보면, 

“원샷!‘을 부릅니다. 

그럼 면만 먹어야 할지 모르니, 국물은 천천히 감상하세요. 
날이 더워서 였는지, 눈 떠보니 냉면을 모두 마셔버렸네요. 

원래 24시간 영업으로 시작했는데, 
이제 12시까지 영업으로 변경 됐습니다. 

주차 공간은 꽤 넓은데 항상 자리가 모자란 느낌입니다. 


대기실


원래 ‘핫’한 곳인지라, 
대기는 필수
우리는 런치가 끝난 직후여서 매우 바로 들어갈 수 있었습니다. 
대기표 발급기가 있고, 



대기공간이 있고. 



자판기도 있습니다. 

이런 대기 공간이 있는걸 보니 평소엔 엄청난 대기를 해야 할 듯합니다. 

양념갈비가 참 맛있는 국밥집

진국명가


여긴 아마 아주아주 자주 올 것 같습니다.  

2017년 7월 22일 토요일

[해운대] 그때그집 - 생선구이와 고등어조림 청국장



30년 가까이 같은 메뉴로 한 자리를 지켰다는 것만으로 이집은 충분히 인정할 만 합니다. 
7년 전 해운대에 내려오면서부터 줄 곧 검색을 하면 항상 상위를 차지하고 있었지만 왠지 발길이 닿지 않았었습니다. 
그러다가 얼마 전 다시 생각이 나서 찾았지만 ‘수리중’이었지요. 
오늘도 사실 이집을 가려는 건 아니고 날이 워낙 더워 아침부터 시원한 냉면이 먹고 싶다는 ‘이씨’의 제안으로 냉면집을 가려는 길이었습니다. 

이 골목에 노상 공영주차장이 있어서 주차를 하고 냉면집으로 향하는 길에 이 집이 눈에 들어왔고 
그냥 ‘냉면이고 뭐고 필요 없어!’라는 생각으로 끌려 들어가듯 들어갔습니다. 



이집의 메뉴는 간단합니다. 
청국장, 고등어구이와 조림, 석쇠불고기, 옥돔구이입니다. 정식주문하고 다른 메뉴들을 단품으로 추가할 수 있다고 합니다. 



이곳에서 28년 되었다고 하는데, 최근에 수리를 해서 참 깔끔한 실내입니다. 

기본상차림



기본 상차림이 훌륭합니다. 
반찬들이 맛이 강한 편이긴 한데, 의외로 짠맛은 조금 덜 했습니다. 
정갈하고 깔끔한 맛입니다. 
부산 경남 지역으로 처음 여행을 오시는 분이라면, 전라도 식의 맛이 풍부한 반찬들을 기대하시면 안 됩니다. 저도 처음 부산에 왔을 때 음식으로 고생을 했었습니다. 부산 스타일은 깔끔한 맛입니다. 
이집의 기본 반찬들 또한 정갈하고 깔끔합니다. 
구성도 매우 다양하고 좋습니다. 



기본적으로 밥을 비벼먹을 수 있게 큰 그릇과 약간의 나물이 같이 나옵니다. 

청국장


청국장은 아주 구수하지만 냄새가 심하지는 않아서 누구나 쉽게 즐길수 있을 정도입니다. 분명 짜진 않지만, 그렇다고 싱거운 느낌이 아닙니다. 단순히 소금간만 조금 약할 뿐 청국장의 깊은 맛은 아주 훌륭합니다. 
최근에 먹은 청국장중 최고였습니다. 

고등어조림


1인분이어서 그런지 조금 빈정 상할 뻔 했습니다. 
고등어 두 조각과 무 두 조각입니다. 
하지만 혼자 먹기엔 충분한 양입니다. 워낙 대식가인지라 그냥 서운한 느낌이 들 뿐이죠. 
국물이 찐득하고 달달 짭쪼롬한 게 정말 훌륭했습니다. 머릿속에 고등어조림을 떠올리면 “딱 그맛!”입니다. 사실 식당에서 “딱 그맛!”을 찾는게 쉽지 않은 일이어서 참 반갑고 좋았습니다. 
기분 좋아지는 맛입니다. 밥을 모두 청국장 한 숟가락에 고추장 넣고 비벼버렸는데, 이 국물을 한 술 뜨고 나니, 모두 비벼 버린 것을 바로 후회했습니다. 한 두 숟가락 남겨뒀다가 조림 국물에 무 으깨서 비벼먹으면 꿀맛일 듯 합니다. 

석쇠구이


석쇠구이를 추가로 주문했습니다. 언양 불고기 스타일의 불고기입니다. 간은 많이 안 되어있지만, 부드럽고 고기 맛이 좋았습니다. 양념장을 주니 기호에 맞춰 찍어 드시면 될 듯합니다.역사는 배신을 하지 않네요. 


28년 한자리를 지킨 데는 실력과 고집이 있는 것 같습니다. 
이집의 청국장과 고등어조림은 정말 훌륭했습니다. 

다음번에는 옆 테이블에서 시켜먹던 옥돔이 먹고 싶네요. 고등어구이와!! 




주차는 앞쪽에 노상에 주차장이 있습니다. 공영주차장이고, 10분 500원입니다. 
하지만 자리가 많은 편은 아니니 가급적 대중교통과 튼튼한 두다리를 이용하는 편이 좋을 듯합니다.  








2017년 7월 16일 일요일

[해운대 신도시] 예향정 - 두루치기 맛집



언제나 고기는 옳습니다. 
특히 빨갛게 양념된 고기는 무조건 정답입니다. 
두루치기 혹은 제육볶음이라 불리는 ‘그분’은 정말 훌륭할 수 밖에 없습니다. 

두루치기와 찌개가 맛있다는 예향정에 다녀왔습니다. 
어제에 이어 연이은 방문이었습니다. 



이곳의 메뉴는 김치찌개, 된장찌개, 두루치기입니다. 



오늘의 메뉴는 된장찌개와 제육볶음(소) 세트입니다. 
2인세트 구성입니다. 
어제는 4명이 제육(대)와 김치찌개 2인분을 먹었습니다. 4명이 먹기에 충분한 양이었습니다.




이 식당이 좋은 이유 중 하나는 분명 이 밥입니다. 




작은 밥솥에서 갓 지어낸 따끈한 밥을 내줍니다. 

그 안에 작은 노란 알갱이는 렌틸콩입니다. 아마도 껍질을 벗긴 렌틸콩인 것 같습니다. 
그다지 식감이나 맛에 영향을 주지는 않습니다. 

된장찌개



된장찌개에는 채소들이 들어있고 거기에 얇게 썬 고기를 얹어줍니다. 차돌인지 삼겹인지 전 잘 모르겠지만, 고기가 강한 맛을 내진 않습니다. 



이게 보골보골 끓으면 먹으면 됩니다. 

두루치기



약간 검붉은 색의 제육볶음입니다. 불맛이 강하게 느껴지지는 않습니다. 

목초액을 쓰지 않는다고 써놨는데, 맛을 보면 목초액이 들어있을 것 같은 맛은 아닙니다. 
잘 양념한 고기를 후라이팬에서 볶은 느낌입니다. 아마도 2-3부위가 섞여있는 듯 합니다. 그 크기나 질감이 균일하지는 않습니다. 

양념의 맛은 훌륭합니다. 최근엔 너도 나도 자극적인 매운맛으로 승부하는 경향이 있는데, 이곳의 두루치기는 그 흐름에서는 멀리 떨어져 있는 듯합니다. 마치 집에서 어머니가 후라이팬에 볶아주던 그 느낌입니다. 자극적이지 않지만 자꾸 젓가락이 가는 맛입니다. 

개인적으론 이런 스타일의 두루치기가 정말 맛있다고 생각합니다. 




쌈채소는 SELF입니다. 
각자 알아서 작은 소쿠리에 담아 오시면 됩니다. 
다양한 쌈채소들이 있습니다. 
전 청상추와 깻잎이면 충분합니다. 
단 쌈을 싸먹을 채소는 다양한데, 그에 따른 쌈의 부재료는 전혀 없습니다. 쌈무나, 양파절임, 파절이 등등 쌈을 더 맛있게 싸먹을 수 있는 부재료들이 있으면 더 좋을것 같습니다. 


솔직 후기

우선 밥과 두루치기만으로도 충분히 훌륭한 집입니다. 
찌개는 된장찌개가 맛있다고 알려졌던데, 전 전날 먹었던 김치찌개가 더 맛있었습니다. 
찌개만으론 그닥 유혹적이지 않지만, 두루치기와 따근한 쌀밥을 지원하는 조연으로는 훌륭하기 때문에, 분명히 재방문 의사 충분합니다. 


다만 주차가 조금 불편합니다. 앞에는 주차 공간이 부족하구요. 안내를 해주는 공영주차장은 많이 비싸서, 1000원 지원 받는걸로는 어림도 없습니다. 저희는 전날 밥을 먹고 간단히 차를 먹고 왔더니 6천원이 나왔습니다. 1000원 지원받아 5천원을 더 내야 했습니다. 



2017년 7월 14일 금요일

[마린시티] 장금이국수




말로만 들어오던 “장금이국수”가 드디어 해운대 마린시티에 문을 열었습니다. 
정확히는 문을 열 예정입니다. 현재(17년 7월 15일) 가오픈 중입니다. 
국수를 좋아하는 사람들은 한번쯤 민락동의 장금이국수를 들어본 적 있을 텐데, 그 지점이 해운대 마린시티에 들어섰습니다. 
오픈전부터 이 앞을 오가며 언제 문을 여나 기다리고 기다렸는데, 어느날 지나다 보니 안에 사람들이 앉아서 국수를 먹고 있어 바로 들어가봤습니다. 오픈은 7월 17일인데, 현재는 가오픈 기간이라고 합니다. 



마린시티에 랜드마크인 아이파크의 3동 상가에 자리를 잡았구요. 


여긴 역시 경치가 끝내줍니다. 



국수집이지만 생각보다 다양한 메뉴가 있어서 놀랐습니다. 

저희가 시킨 메뉴는 콩국수, 비빔국수, 유부초밥입니다. 

가오픈임에도 불구하고 점심시간이어서 그런지 손님이 가득했습니다. 
이 동네 구포국수가 사라진 이후 국수집에 대한 강한 갈증이 있었던 듯이 성황리에 신고식을 치르고 있었습니다. 

주방과 홀직원 사이에 우왕좌왕 손발이 하나도 맞지 않아, 여기저기서 자기 국수를 달라며 화를 내는 사람들과, 테이블마다 메뉴가 하나씩만 나오고 나오지 않아서 한쪽에는 이미 빈그릇이 되어 주방만을 쳐다보는 사람들과, 기다리다가 그냥 가겠다는 사람들.... 

여기에 에어컨이 쉴 새 없이 돌아감에도 통유리를 통해 들어오는 뜨거운 햇빛과 주방의 열기가 더해져 그야말로 아수라장이었습니다. 

‘뭐 처음이니 그럴 수 있죠.’ 
다른 사람들이 짜증을 내고 있으니, 오히려 저는 차분해져 기다림이 그리 짜증나진 않았습니다. 

중간에 우여곡절이 좀 있었지만 결국 우리 메뉴가 나왔습니다. 



콩국수

콩국이 얼음이 2개 들어있음에도 시원하지 않았어요. 하지만 그 맛은 정말 좋았습니다. 고소하고 찐한 느낌이 좋았습니다. 최근에는 견과류가 같이 들어있는 콩국물이 많은데, 여긴 순수하게 콩만 갈아 만든 느낌입니다. 



비빔국수

비빔국수는 색이 참 맛있었습니다. 
보는 것처럼 양념은 매웠지만
좀 싱거웠습니다. ㅠㅠ 
아마도 아직은 좀 정신이 없어서 그런듯 합니다. 





유부초밥

달달한 유부가 짭쪼롬하니(?) 맛있었습니다. 안에 밥도 양념이 잘 돼 있어요. 
그 안에 양념으로 쓴 우엉, 당근이 씹히는 맛이 은근히 좋았습니다. 


콩국수는 좋고, 비빔국수는 실망, 유부초밥은 훌륭합니다.